Калорийность фиников разного вида, состав, польза и вред, как правильно есть

Плоды финиковой пальмы богаты витаминами и микроэлементами. Их пищевая ценность в сочетании с невысокой калорийностью помогает укреплять иммунитет, снижать уровень холестерина, нормализовать работу сердечно-сосудистой, нервной системы.

Концентрация в составе более 10 витаминов способствует выработке некоторых гормонов. Но злоупотреблять продуктом нельзя: чрезмерное употребление даже полезных фруктов может нанести вред.

Химический состав и калорийность фиников

Полезные свойства фиников обеспечивает богатый химический состав плодов. Они содержат не только большое количество витаминов, но и практически все необходимые организму элементы из таблицы Менделеева.

Польза фиников подтверждена многочисленными исследованиями. В результате регулярного употребления при соблюдении суточных норм организм восполняет все необходимые витамины и микроэлементы до нормального уровня. Энергетическая ценность 1 финика — 23 ккал. Пищевая ценность отражена в таблице.

Сорт фиников и способ приготовления плодов практически не влияет на калорийность продукта, но несущественная разница все же есть. В высушенном плоде королевского финика больше сахара, а в вяленом — сохраняется мясистость. Также финики в продаже представлены в свежем виде, с косточкой или без нее. Калорийность в продукции на 100 г будет следующей (см. таблицу ниже).

Благодаря высокой пищевой ценности плодов диетологи рекомендуют заменять ими сахар при приготовлении разнообразных десертов к чаю, сиропов, пасты, легких закусок из фруктов и овощей.

Польза фиников

Они благотворно воздействуют на все органы и системы в организме: на иммунную, кровеносную, сердечно-сосудистую, нервную, мочеполовую систему. Плоды способны вернуть хорошее настроение и побороть депрессию, участвуя в производстве гормона счастья. При регулярном употреблении улучшается состояние не только внутренних органов, но и возвращается внешняя красота: кожные покровы становятся более эластичными и упругими, волосы приобретают блеск и объём.

Для женского организма

Некоторые свойства плодов оказывают благотворное влияние именно на здоровье и красоту женщин. Они положительно воздействуют на эмоциональное состояние женщин, повышают либидо. Их регулярно употребляют при планировании беременности, чтобы нормализовать функционирование репродуктивной системы. Благодаря содержанию железа плоды не дают уровню гемоглобина сильно снижаться во время менструального кровотечения.

В финиках содержится фитоэстрогены, которые помогают улучшить состояние в период пременопаузы, когда яичники истощаются, женщина испытывает эмоциональный и физиологический дискомфорт. Финики употребляют для облегчения симптомов климакса (приливы, потливость). Женщины после 50 страдают от ухудшения зрения, быстрого переутомления и хронической усталости. Наличие в продукте целого комплекса полезных соединений, включая аминокислоты, помогает успешно бороться с перечисленными состояниями.

При беременности

На ранних сроках беременные остро нуждаются в фолиевой кислоте, которая участвует в формировании ДНК, способствует делению клеток и образованию новых. Поскольку ею богаты финики, они становятся важным источником элемента и насыщают ими женский организм. Финики способствуют выработке серотонина, помогающего бороться со стрессом и депрессией, характерными для более поздних сроков, когда беременную преследуют страхи, связанные с родами и будущим материнством. Плоды стимулируют выработку окситоцина, помогая на завершающем этапе матке подготовиться к родоразрешению.

Для мужчин

Финики благотворно воздействуют на мужское здоровье и силу, повышая потенцию, сексуальную выносливость. Кроме того, их потребление способствует следующим процессам:

• нормализация работы мочеполовой системы;
• увеличение количества, качества и свойств семенной жидкости;
• профилактика проблем с предстательной железой.

Чем полезны финики для детей

Детский организм растет и нуждается в энергии. Финики — её источник. Но энергетическая ценность — не единственное достоинство плодов. Они способствуют укреплению костной ткани, насыщая организм кальцием, благотворно воздействуют на когнитивные функции, органы зрения. При употреблении натощак помогают уничтожить паразитов в органах ЖКТ, предотвратить запоры. При лечении дизентерии у детей используют мякоть плодов.

Финики — полезный продукт, но и он имеет противопоказания. Ответы на вопросы помогут разобраться, когда сухофрукты или свежие плоды можно и нужно есть, в каких случаях лучше воздержаться.

Вред и противопоказания к употреблению

Абсолютное противопоказание — индивидуальная непереносимость. Страдающим избыточным весом тоже стоит проявить осторожность при введении плодов в рацион из-за наличия простых углеводов и высокой калорийности. Финики показаны при проблемах с недобором массы тела, а вот от лишних килограммов он избавит только при соблюдении специальной диеты.

Сахаристость оказывает отрицательное влияние на состояние зубной эмали. После употребления плодов она покрывается налетом желтого цвета. При кариесе лучше от них отказаться. Если есть камни в почках, часто мучают мигрени, тоже стоит воздержаться от введения продукта в рацион.

Внимание! При наличии любых хронических заболеваний, во избежание вреда организму, перед употреблением фиников в любом виде лучше проконсультироваться с наблюдающим врачом.

Финики при похудении

Хоть плоды калорийны, их рекомендуют употреблять для сброса лишнего веса. Благодаря наличию всех необходимых веществ в составе продукт насыщает ими без использования дополнительных витаминных комплексов. Фруктоза и глюкоза легко усваиваются организмом и переходят в энергию, а не в жировые отложения на бёдрах и животе. Финиковая диета — это монодиета. Соблюдать её нельзя более 5 суток. Поскольку организм не получает белков, на протяжении указанного времени физические нагрузки нежелательны.

Режим питания:

• с первого по третий день употребляют только сухофрукты и воду, чай, кофе или травяные отвары.
• на четвертый и пятый день в меню вводят зеленые яблоки.

Чтобы есть плоды и худеть при повседневном рационе, их не употребляют на ночь с 19:00 до 6:00, когда обменные процессы замедляется. В сутки разрешено съедать примерно 10 шт. Рекомендовано включать финики в меню спортсменов. Оптимальное количество — 300 г в сутки. Совмещают их употребление с силовыми упражнениями.

Читайте также

Грецкие орехи: польза и вред для мужчин, женщин и детейВы наверняка знаете, что грецкие орехи очень полезны для организма. Но не помешает узнать, в чем заключается эта польза, могут ли они принести вред здоровью, для борьбы с какими заболеваниями их…

Как выбрать финики

Для получения урожая выращивают несколько видов финиковых пальм. Некоторые предприятия для сохранения товарного вида на протяжении длительного периода времени обрабатывают финики специальными составами. Но есть в продаже «чистые» плоды, которые и следует приобретать. К ним относятся 2 вида:

1. Королевские финики. Крупноплодный вид. Его плоды отличаются высоким уровнем природных сахаров и ценных микроэлементов. Калорийность — 277 ккал.
2. Китайские. Плоды обладают выраженным лекарственным эффектом. Их используют в восточной медицине. Финики помогают при лечении язвы желудка и иных воспалений внутренних органов. Калорийность — 81 ккал.

При выборе, прежде всего, следует оценить упаковку. Если она негерметична, продукт может оказаться испорченным. Сами плоды не должны быть твердыми, с нарушенной целостностью или блестеть. Вызревшие плоды имеют тёмный цвет. Со светлым или зеленоватым оттенком финики брать не стоит.

Если кожица матовая, они не были обработаны химическими средствами. А вот потрескавшаяся — говорит о неестественном способе сушки — в печи. При нем могли сильно пострадать вкусовые качества продукта. Слипшиеся плоды свидетельствуют о том, что их обработали дополнительно сиропом для сладости и искусственного увеличения срока хранения.

Как правильно есть финики и с чем

Чтобы покрыть суточную потребность в витаминах и минералах, аминокислотах, взрослому человеку нужно употреблять около 5 шт. фиников за сутки. Норма для ребенка меньше — 2 плода. Правильно есть сухофрукты через 40 мин после еды.

Как правило, перед продажей финики подвергают обработке диоксидом серы. Такой продукт  способен вызвать развитие язвы желудка. Чтобы не допустить болезни, а также достичь наилучшего результата от употребления полезных плодов, их обязательно моют перед едой. Помимо того, учитывают сочетаемость продукта. Нельзя употреблять сухофрукты с цитрусовыми. А вот с кисломолочными продуктами — можно. При таком режиме питания организм находится в тонусе, высвобождается от лишней жидкости, приводящей к отечности.

Вводить финики в рацион не только можно, но и нужно. Главное — помнить, что любой продукт полезен в меру.