Салаты для похудения с сельдереем
Безусловно, каждый человек хочет быть не только красивым, но и здоровым. Если вы наметили в ближайшее время скинуть пару лишних килограммов, то предлагаю вам отличный салат для похудения. Рецепты на каждый день помогут вам разнообразить меню, в первую очередь, диетическое.
В составе главным ингредиентом выступает сельдерей. Этот овощ является не только ароматной специей ко многим блюдам, он так же богат витаминами и минералами. Поэтому, если вы боритесь с лишним весом при помощи диеты, так вот именно сельдерей сможет помочь ускорить это утомительный процесс. Необходимо только включить любой из салатов, представленных ниже в свой рацион питания.
Содержание:
Салат с сельдереем и капустой для похудения
Ингредиенты:
- сельдерей черешковый 200 г;
- морковь 200 г;
- капуста белокочанная 200 г;
- семена льна 4 чайных ложки;
- средний лимон;
- свежий имбирь;
- несколько долек чеснока;
- растительное или оливковое масло (для заправки);
- морская соль четверть чайной ложки;
- черный перец горошком по вкусу.
Сразу хочется отметить, что специи добавляются в количестве по личному предпочтению, потому что кто-то любит кисловатый привкус, а некоторые предпочитают сладковатый. Поэтому экспериментировать может каждый по-своему.
Приготовление:
Сначала залейте семена льна кипящей водой на 15 минут.
За это время можно заняться подготовкой капусты, которую накрошите соломкой.
Сельдерей нарежьте и соедините с капустой.
Морковь натрите на терке и добавьте к подготовленным овощам.
Чеснок и немного свежего имбиря нарежьте пластинками.
Соедините с солью и перцем, например, в ступке и растолките.
Добавьте к заправочной смеси лимонный сок и оливковое масло.
Распаренные семена льна откиньте на сито.
Добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте и доведите салат до вкуса приготовленной заправкой.
Блюдо можно подавать к столу. При подаче украсьте зеленью.
Салат с сельдереем, свеклой и капустой
При добавлении в свой рацион питания такого салата разгрузочные дни пройдут без чувства голода. Все продукты насыщены богатым составом витаминов и клетчатки, что поспособствует восстановлению и очищению организма. А это только в плюс для похудения.
Ингредиенты:
берутся в равных пропорциях, в данном случае по 200 г.
- морковь;
- свекла;
- капуста белокочанная;
- стебель сельдерея;
- репчатый лук (можно зеленый – перо);
- зелень (по личному предпочтению);
- сок лимона 50 г.;
- растительное или оливковое масло для заправки – по вкусу;
- специи, соль.
Приготовление:
Сразу начинайте процесс готовки со свеклы, потому что ее необходимо правильно подготовить (прежде, чем добавить в салат). Для этого корнеплод тщательно промойте, освободите от кожуры и натрите на крупной терке.
Следующим шагом будет капуста, которую нарежьте тонкой соломкой, добавьте щепотку соли и сахара и помните в глубокой таре до тех пор, пока она не пустит сок. Таким образом, салат получится сочным, и вкусовые качества будут выше.
Репчатый лук после очистки промойте в холодной воде, нарежьте мелким кубиком и обдайте кипятком в дуршлаге. Кипяток стечет и с ним уйдет горечь от овоща. Морковь натрите на крупной терке.
Зелень и сельдерей мелко нашинкуйте. Далее все подготовленные продукты смешайте и заправьте маслом.
Если у кого-то есть индивидуальные предпочтения к другой заправке, например, горчичной, то смело можно заправлять именно той, которая нравится, но приготовлена, она должна быть на масле. Данное блюдо является низкокалорийным и легко хранится в холодильнике.
Салат из корневого сельдерея с яблоком для похудения
Он легко готовится, отличается высокими вкусовыми качествами и низкой калорийностью. Кушать его лучше всего в часы обеда, потому что он сытный и надолго избавит от чувства голода, а заодно наделит организм дополнительной энергией.
Ингредиенты с одинаковой пропорцией в 300 г:
- корень сельдерея;
- зелень (по личному предпочтению);
- зеленые яблоки;
- болгарский перец (лучше брать желтого или красного цвета);
- специи, соль;
- обезжиренный кефир для заправки – по вкусу.
Приготовление:
Болгарский перец освободите от плодоножки и семян, промойте и нарежьте мелким кубиком.
Корень сельдерея освободите от кожицы, натрите на крупной терке, добавьте немного соли и сахара (по щепотке) и помните руками, чтобы овощ выделил сок.
Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиком.
После этого все ингредиенты смешайте в глубоком салатнике и заправьте кефиром. При подаче посыпьте рубленой зеленью. Для украшения можно использовать цветной перец, потому что на белом фоне он будет смотреться очень красиво.
Приготовить разнообразные салаты с сельдереем легко. Чтобы блюда получились вкусными и сочными, старайтесь корнеплод не резать ножом, а тереть на терке и после мять немного руками до появления сока. Такой подход всегда обеспечит сочность салату.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!