Диета при дисбактериозе

Мы знаем, что дисбактериоз кишечника является дисбалансом пищеварительной микрофлоры. Он может повлиять на проницаемость кишечной стенки, усвоение продуктов, которые мы едим, и привести к множеству различных симптомов и заболеваний. Один из способов, которым люди могут положительно влиять на свои симптомы, — это контролировать их, соблюдая диету при дисбактериозе.

Важно убедиться, что вы правильно питаетесь: откажитесь от обработанных и готовых к употреблению магазинных продуктов и постарайтесь придерживаться сбалансированного рациона.

Коррекция баланса микробов

Верный способ решения проблемы дисбактериоза — просто попытаться изменить пищеварительный баланс, восстановить хорошую микрофлору. Чем больше у вас полезной микрофлоры, тем быстрее будет подавлена патогенная флора.

Ферментированные продукты веками использовались не только как метод сохранения пищи, но и как продукты, полезные для микрофлоры. Они содержат большое количество пробиотиков – представителей полезной микрофлоры. Квашеная капуста, йогурт, чайный гриб и кефир – одни из популярных продуктов.

Полезные продукты в диете при дисбактериозе

Многие люди, страдающие дисбактериозом, могут употреблять в пищу только определенные продукты, а других следует избегать. Есть те, которые полезны для микрофлоры. Они содержат инулин, который является пребиотиком.

Другие пребиотики, помогающие пополнить роту полезных микробов – FOS (фруктоолигосахариды) и GOS (галактоолигосахариды). Это продукты, которые не могут усваиваться организмом, но их можно использовать, чтобы «кормить» уже существующую микрофлору и помогать ей оптимально функционировать.

Bifidobacteria и lactobacilli, два бактериальных штамма, которые, как известно, способствуют пищеварению, особенно любят инулин, FOS и GOS и будут активно расти на таком питании. Основными продуктами, которые обеспечивают нас пребиотиками, являются бананы, чеснок, лук, молоко, пшеница, спаржа, артишок, овес.

Продукты, которых следует избегать

Некоторые продукты, которые мы обычно едим, не задумываясь об их влиянии на флору, провоцируют проблемы с пищеварением и стимулируют рост вредных микробов.

К ним относятся:

• рафинированные продукты и в первую очередь углеводы. Исключите их своего рациона рафинированный сахар, соки, белую муку и белый рис. Постарайтесь помнить, что, хотя вы можете ограничить их как отдельные продукты питания, они содержатся во многих продуктах, и разумно начать читать списки ингредиентов.
• любая еда, на которую вы негативно реагируете вздутием, диареей, спазмами кишечника.
• дрожжевые продукты, которые включают в себя пиво, темный хлеб, квас, виноград, ряженка, выпечка.

Диета при дисбактериозе помогает в лечении пределенных патологий. Согласно данным Int J Environ Res Public Health дисбактериоз кишечной микробиоты — это состояние, связанное с патогенезом кишечных заболеваний (синдром раздраженного кишечника, целиакия и воспалительные заболевания кишечника) и внеклеточных заболеваний (ожирение, нарушение обмена веществ, сердечно-сосудистый синдром, аллергия и астма). Состояние дисбактериоза связано с различными важными патологиями, и предложено много терапевтических стратегий, направленных на восстановление баланса кишечной экосистемы. Эти стратегии включают введение с пищей пробиотиков, пребиотиков и синбиотиков.

Источники:

https://medaboutme.ru/zdorove/publikacii/stati/lechebnoe_pitanie/pitanie_pri_disbakterioze_kishechnika/

Gagliardi A, Totino V, Cacciotti F, et al. Rebuilding the Gut Microbiota Ecosystem. Int J Environ Res Public Health. 2018;15(8):1679. Published 2018 Aug 7.

Brown K, DeCoffe D, Molcan E, Gibson DL. Diet-induced dysbiosis of the intestinal microbiota and the effects on immunity and disease [published correction appears in Nutrients. 2012 Oct;4(11)1552-3]. Nutrients. 2012;4(8):1095–1119.