Меню
Индивидуальный
план питания
для похудения
Попробовать

Правильное питание

Самые высококалорийные продукты — в какой еде больше всего калорий

Чтобы без вреда для фигуры сбросить лишний вес или набрать пару килограммов нужно правильно питаться. Ежедневное меню должно состоять из нескольких групп продуктов.

Рацион для женщин, в среднем состоит из 1500–2500 ккал, для мужчин – от 2000 до 3000 ккал. Оптимальное сочетание БЖУ для похудения – 50/20/30, для поддержания веса – 25/25/50. С таблицами, где выделены самые калорийные продукты намного проще составить сбалансированное меню с разными блюдами.

Самые калорийные продукты из молока

Молоко в рационе обязательно, исключением может быть только непереносимость лактозы. В молочных продуктах много необходимого для организма белка, при его недостатке тело будет худым, но рыхлым. Молоко — это один из самых богатых источников ценных аминокислот, способствующих сжиганию жира.

Но не все продукты, изготовленные на основе молока одинаково хороши. Мало пользы для фигуры принесут глазированные сырки, так как всего в 40 г содержится от 200 до 240 ккал, а если они с курагой или изюмом, энергетическая ценность увеличится на 20–30%.

При стремительном наборе веса диетологи рекомендуют отказаться от сыров Чеддер, Грюйер, Пармезан и Бруност – это лидеры по энергетической ценности, их калорийность на 100 г – 392, 396, 420 и 460 ккал.

Таблица: молочные продукты с высокой энергетической ценностью (в мг на 100 г)

Продукт ккал Белки Жиры Углеводы
Сыр Сулугуни 293 20 24, 2 0
Сметана 30% 294 3, 4 30, 0 3, 1
Молоко сгущеное с сахаром 320 7, 2 8, 5 56, 0
Сливки 35% жирности 337 2, 5 35, 0 3, 0
Творожная масса 23% 341 7, 1 23, 0 27, 5
Творожные сырки без глазури 344 7, 3 23 27, 6
Сыр Пошехонский 348 26, 4 26, 3 0
Молоко сухое обезжиренное 350 37, 9 1, 0 49, 3
Сыр Голландский 352 26 26, 8 0
Сыр Российский 366 24, 1 29, 8 0, 4
Сливки сгущеные с сахаром 382 8, 0 19, 0 47, 0
Сухое молоко (цельное) 480 26 26 40

Энергетическая ценность мороженого, изготовленного из натурального сырья обычно низкая. Но для улучшения вкуса и расширения ассортимента производители вводят в него различные добавки, значительно повышающие калорийность. Это шоколад, орехи, сухофрукты, растительные жиры, джемы и ароматизаторы. Обычный пломбир содержит около 126 ккал, сливочное мороженое – 183 ккал, а питательная ценность эскимо в шоколаде или в глазури примерно 270–300 ккал.

Высококалорийные мясные продукты

В правильно построенном дневном рационе мясо обязательно, это правило не касается только тех, кто отказывается от него по определенным убеждениям.

Но бесконтрольное потребление продукта может негативно сказаться на фигуре. Калорийность разного вида мяса зависит от способа его обработки, в таблице за основу взята энергетическая ценность свежей мякоти (в мг на 100 г).

Продукт ккал Белки Жиры Углеводы
Индейка 192 21, 1 12, 3 0, 6
Баранина бедро 201 16, 2 15, 3 0
Говядина грудинка 224 17, 0 17, 4 0
Баранина лопатка 284 15, 6 25, 0 0
Свиная голень (с кожей) 294 18, 6 24, 7 0
Нежирная свинина 318 16, 3 27, 9 0
Свиная шейка (задняя часть) 343 13, 6 31, 9 0
Утка 348 16, 4 61, 3 0
Гусь 359 16, 4 33, 1 0
Жирная свинина 484 11, 6 49, 1 0
Свиная грудинка 510 10, 1 53, 0 0
Свиная шея (передняя часть) 630 7, 4 67, 8 0

Самое калорийное мясо – это свиной шпик, он практически полностью состоит из животного жира. Содержание калорий в нем зависит от количества прослоек сала и способа приготовления. Насыщаемость организма при потреблении мясной продукции из магазина в сравнении с такими же блюдами домашнего приготовления колоссальна. Покупные, даже качественные продукты нужно частично, а лучше полностью убрать из меню как худеющим, так и желающим набрать вес. Практически все они перенасыщены.

У вас не получается похудеть?
Ответьте на 8 вопросов и узнайте, почему у вас не получается похудеть.
Тест
для женщин
Тест
для мужчин

В какой крупе больше всего калорий

Ошибка многих считать, что каши не вредят фигуре так как это сложные углеводы. Они подолгу перерабатываются организмом и придают энергии на долгое время. Это так, но большое количество круп в ежедневном рационе часто становится причиной набора веса.

Желающим прибавить пару килограммов тоже стоит сократить потребление некоторых каш, так как прибавка в весе может быть быстрой и неконтролируемой. В таблице приведена энергетическая ценность сухих (не приготовленных) круп, из расчета на 100 г.

Крупа ккал Белки Жиры Углеводы
Овсяная 345 10 6 68
Пшено 334 11 4, 2 64, 4
Саго 335 16, 0 1, 0 70, 0
Рис 330 7 1 74
Гречка 329 11, 7 2, 7 64, 7
Нут 328 20, 1 5, 0 54, 1
Манка 326 10, 3 1 70, 6
Пшеничная 325 11, 2 2 65, 7
Кукурузная 325 8, 3 1, 2 71
Перловка 324 9, 3 1, 1 66, 9
Коричневый рис 331 6, 3 4, 4 65, 1

Показатели, приведенные в таблице обобщенные, они могут меняться в зависимости от способа обработки круп (на производстве), это может быть обжарка, обогащение и т. д. Овсянка, приготовленная на воде без добавления соли, сахара, жира, овощей, фруктов или приправ менее калорийна, чем кукурузная, перловая или гречневая. Манная крупа не самая калорийная, но способствует быстрому набору веса, при этом масса идет не в мышцы, а в жировые отложения.

Что самое калорийное в напитках

Фигуре не навредят вода, чистый фруктовый, ягодный соки (натуральные), зеленый и черный чаи, а также кофе. Напитки с добавками: сахаром, медом, молоком, сливками, алкоголем, джемом и др. могут опережать многие калорийные продукты.

Чашка кофе (200 мл), сваренная из молотого сырья содержит всего 2–4 ккал, пара чайных ложек сахара и немного молока поднимут энергетическую ценность до 45–80 ккал. В таблице собраны наиболее опасные напитки для худеющих (показатели на 100 мл).

Напиток ккал Белки Жиры Углеводы
Ликер 24% крепости 345 0 0 53
Коньяк 239 0 0 0, 1
Водка 40% крепости 235 0 0 0, 1
Бренди 227 0 0 1
Виски, джин и ром 40% крепости 220 0 0 0
Вино десертное 175 0, 5 0 20
Портвейн 167 0 0 13, 8
Вермут 154 0 0 15, 9
Кисель ванильный 121 3, 3 4, 5 16, 6
Кисель из смородины 98 0, 3 0, 1 25, 7
Сок из шиповника 70 0, 1 0 17, 6

Есть еще один «напиток», который стоит упомянуть – это пищевой 96% этиловый спирт, его иногда применяют для изготовления домашних алкогольных и слабоалкогольных напитков. В чистом виде энергетическая ценность спирта 720 ккал, жиров нет, белков – 3, 8 г. Чем больше такой добавки в каком-либо напитке, тем выше становится его калорийность.

У вас не получается похудеть?
Ответьте на 8 вопросов и узнайте, почему у вас не получается похудеть.
Тест
для женщин
Тест
для мужчин

Газировка (сладкая/обычная) и большинство пакетированных соков содержат много сахара или его заменителей, калорий в таких напитках тоже немало. От подобной продукции пользы нет, от нее лучше отказаться как при похудении, так и при наборе веса. Самый калорийный напиток – это горячий шоколад со сливками, он содержит 490 ккал (на 100 мл), это почти треть от суточной нормы.

Топ жиров с большой калорийностью

Животные и растительные жиры занимают первые позиции в перечне самой калорийной пищи. При приготовлении блюд нужно использовать их по минимуму, из-за высокого содержания энергии по отношению к объему легко превысить рекомендованную суточную норму потребления калорий. Таблица с самыми калорийными жирами (показатели на 100 г продукта).

Продукт ккал Белки Жиры Углеводы
Свиной жир топленый 930 0 99, 5 0
Подсолнечное масло 900 0 99, 9 0
Кукурузное масло 900 0 99, 9 0
Жир куриный 896 0 99, 7 0
Топленое масло 885 0, 4 98, 1 0, 5
Соевое масло 884 0 99, 9 0
Говяжий жир топленый 871 0 99, 6 0
Оливковое масло 824 0 99, 8 0
Сливочное масло 82% 748 0, 5 82, 5 1
Маргарин сливочный 745 0, 5 82, 3 0
Маргарин столовый молочный 744 0, 5 82 0, 9

Внимание! Неконтролируемое употребление разных жиров способствует развитию и онкологических заболеваний.

В этот же перечень можно добавить майонез 67% жирности, в 100 г продукта содержится 625 ккал, 3, 3 г белков, 67 г жиров и 2, 4 г углеводов. Все блюда, в которых много жиров опасны не только для стройности фигуры, но и для здоровья (особенно для кровеносных сосудов), поэтому их употребление нужно сокращать и при необходимости набора веса.

Рейтинг калорийных орехов и семян

Орехи хороши в качестве перекуса между основными приемами пищи, 1 или 2 горстки помогают утолить сильный голод. Этот богатый источник белка и ненасыщенных жирных кислот способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

Злоупотреблять семенами и орехами нельзя, в них много калорий, подробнее в таблице (на 100 г продукта).

Продукт ккал Белки Жиры Углеводы
Макадамия 718 7, 9 75, 8 5, 2
Кедровый орех 673 13, 7 68, 4 9, 4
Грецкий орех 654 13, 5 61, 5 10, 6
Лещина или фундук 646 16, 3 66, 7 9, 8
Миндаль 645 18, 3 57, 9 13, 4
Кешью 643 25, 8 54, 3 13, 3
Семена подсолнечника 592 20, 9 52, 5 5, 4
Кунжут 565 19, 4 48, 7 12, 2
Фисташки 556 20 50, 5 7, 3
Арахис 551 26, 2 45, 3 9, 9
Семена тыквы 446 24, 6 45, 9 13, 5
Мак 478 20, 1 42, 9 24, 7
Кокос 380 3, 4 33, 5 29, 5

В большинстве диет, направленных на похудение свежие орехи и семена под запретом, в крайнем случае при хорошей динамике сброса веса их можно добавлять в меню, но не каждый день и понемногу. Соленые орехи или семена, а также в глазури, шоколаде и т. д. нежелательно есть даже при наборе веса, энергетическая ценность в них возрастает в 2–3 раза.

У вас не получается похудеть?
Ответьте на 8 вопросов и узнайте, почему у вас не получается похудеть.
Тест
для женщин
Тест
для мужчин

Фрукты с высокой калорийностью

При похудении нужно есть как можно больше продуктов с низкой энергетической ценностью, чтобы создать дефицит калорий, а также с повышенным содержанием клетчатки (для очистки органов). Фрукты, по большей части являются богатым источником пищевых волокон и в основном низкокалорийные. Например, в 100 г айвы всего 28 ккал, если съесть 500 г, организм насытится на 140 ккал, а на переваривание пищи уйдет 180 ккал.

В 100 г яблок содержится 45 ккал, если в день съесть только 1, 5 кг яблок, организм получит треть калорий, которые он потратит за сутки. Но если после полного завтрака, обеда и ужина съесть крупное яблоко, калорийность рациона увеличится примерно на 10%.

При наборе веса с фруктами с «отрицательной калорийностью» нужно быть осторожнее, обязательно сочетать с более насыщенными продуктами и восполнять затраченные организмом калории на переваривание пищи. Еще лучше при составлении меню выбрать свежие фрукты с высокой энергетической ценностью из таблицы (показатели на 100 г).

Продукт ккал Белки Жиры Углеводы
Банан 87 1, 7 0 22, 1
Виноград 73 0, 5 0 17, 8
Манго 69 0, 6 0, 4 11, 8
Хурма 61 0, 7 0 15, 7
Инжир 57 0, 9 0 13, 7
Гранат 53 0, 9 0 11, 9
Ананас 49 0, 3 0 11, 9
Киви 46 1 0, 7 9, 7

В таблице приведены примерные показатели, калорийность каждого фрукта может зависеть от сорта или степени зрелости плода. Энергетическая ценность сушеных фруктов повышается в 2–3 раза. Например, в 100 г вяленых бананов содержится 240 ккал, в таком же количестве изюма от 270 до 400 ккал, в сушеном инжире – 257 ккал. Бананы, виноград и сухофрукты насыщены фруктозой, они способствуют набору веса.

Самые жирные блюда – список

Еда, приготовленная дома с использованием малого количества соли, сахара, любых масел и жиров не особо вредна для фигуры. Чего не скажешь о еде из заведений общественного питания: кафе, ресторанов и тем более фастфуда. Для усиления вкуса используют соусы, эмульгаторы, заправки, загустители и т. п., таким образом любая здоровая пища становится высококалорийной.

Самые вредные для фигуры блюда:

  • пирожные, кексы и торты с шоколадом и сливочным кремом;
  • сендвичи и бургеры;
  • ореховые пироги;
  • фондю;
  • биггеры;
  • колбаски в беконе;
  • молочные коктейли;
  • твистеры из тостера;
  • пиццы;
  • боксмастеры;
  • фраппучино.

После лидеров по калорийности стоит упомянуть еще несколько распространенных блюд, от которых стоит отказаться при похудении и сократить потребление до минимума при наборе веса.

Блюдо ккал на 100 г
Картошка фри 303
Холодец 330
Картофельные крокеты с сыром 339
Котлеты из грудинки в панировке 351
Куриная грудка в сырном кляре и панировке 354
Отварная свинина 364
Котлеты (телятина) в панировке 364
Эскалоп 366
Соте из лосося 380
Куриные котлеты (смешанный фарш) 382
Роллы Калифорния традиционные 403
Куриная грудка с ананасом и сыром 423
Свиной стейк полной прожарки 472
Шкварки 544

При похудении нужно соблюдать несколько правил – составлять сбалансированное меню, не превышать суточную норму калорий и отказаться или минимизировать потребление высококалорийных продуктов, напитков и блюд.

С набором массы все немного сложнее, важно не налегать на все и сразу, так можно быстро испортить фигуру. Чтобы набирать мышечную массу и избежать излишка жировых тканей, нужно превышать суточную норму на 300–500 ккал и питаться исключительно здоровой пищей.

[expert_review_likes style=»button-1-color» size=»m» icons=»thumbs» alignment=»» show_icon=»1″ show_label=»1″ show_count=»1″ hide_dislikes=»0″ label_like=»Мне нравится» label_dislike=»Не нравится» name=»» link=»» post_id=»»]

Составить меню для ПП за 5 минут
Ответьте на 8 вопросов и мы составим для вас меню для правильного питания, которое поможет похудеть.
Меню
для женщин
Меню
для мужчин
Распечатать

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector