Диетический манник с грушей на кефире
В нашем меню появился потрясающий манник на кефире, рецепт с грушей один из самых удачных. Готовится он без муки и, точно так же как и грушево-творожное суфле, а также запеченные груши с творогом, этот пирог можно отнести к диетическим десертам. А все потому, что тесто готовится лишь на основе манной крупы, которая, как известно, при практически одинаковой с мукой калорийности насыщает гораздо быстрее.
Надо так же отметить, что печется манник невероятно просто и быстро, а как именно, можно увидеть по приведенному ниже рецепту с фото. Такой пирог идеально вписывается в грушевую диету и позволяет худеть вкусно и не скучно.
[recipe-meta float=»none»]
Содержание:
Ингредиенты
- манная крупа – 100 грамм;
- нежирный кефир – 100 мл;
- сахарный песок – около 20 грамм;
- куриные яйца – 1 шт.;
- спелые груши – 2 шт.;
- сок лимона – 0,5 столовой ложки;
- разрыхлитель – 0,5 чайной ложки;
- молотая корица – 2-3 щепотки;
- растительное масло без запаха – для смазывания формы.
Приготовление
1. В глубокой емкости соедините кефир, сахарный песок, слегка взбитое сырое яйцо, разрыхлитель и манную крупу, а затем старательно все перемешайте с помощью веничка. Примерно на 20 минут отставьте полученную массу в сторону для того, чтобы манка слегка разбухла.
2. Груши тщательно вымойте под проточной водой и обсушите, после чего очистите от плотной кожицы и семечек и разрежьте на 4 части.
3. Каждый из полученных кусочков груши нарежьте тонкими ломтиками и щедро сбрызните свежевыжатым соком лимона, чтобы мякоть фруктов не потемнела.
4. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите на ее дно аккуратными рядами ломтики груш.
5. Сверху фрукты покройте половиной порции приготовленного теста, снова выложите груши и залейте все остатками теста. Разровняйте верх пирога пластиковой лопаткой.
6. Выпекайте грушевый манник при 180 градусах около 20 минут.
7. Еще теплым аккуратно разрежьте его на порционные кусочки, а при подаче присыпьте каждый из них молотой корицей.
Золотистая корочка, а также сочная, благодаря большому количеству груш, мякоть манника прекрасно сочетаются и заставляют забыть о том, что выпечка-то диетическая.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!