Меню

Правильное питание

Салат «Оливье» диетический — 4 пошаговых рецепта для пп

На сколько килограмм вы хотите похудеть?
Выберите на сколько килограмм вы хотите похудеть и получите план питания для достижения желаемого результата.
1-5 кг 5-10 кг 10-15 кг 15-20 кг 20-25 кг 25-30 кг

Оливье — традиционное, даже можно сказать обязательное, сопровождение Нового года и других зимних праздников. Хотя его часто готовят и просто так. У каждой хозяйки есть свои секретные ингредиенты, но майонез и картофель есть в любом рецепте. Именно из-за этих двух продуктов соблюдающие диету и отказываются от знакомого с детства салата. Спешу заверить вас — не делайте этого.

Самые активные сторонники правильного питания не сидят без дела и постоянно проводят кулинарные эксперименты. Результатом одного из них стал ПП-Оливье. На сегодня вариантов блюда множество и они придутся по вкусу даже тем, кто не борется с лишними килограммами.

Салат Оливье диетический со сметаной — пошаговый фото рецепт

Это менее калорийный вариант классического салата. Для заправки можно также взять греческий йогурт. Все остальные продукты можно оставить без изменений или же поэкспериментировать, добавляя свежее яблоко, свежие огурцы или морковь, репчатый лук, горчицу. Подавать лучше сразу после заправки, так как из-за сочных соленых огурцов салат может стать водянистым.

Ингредиенты:

  • 1-2 картофелины,
  • 200 г вареной колбасы,
  • 120 г консервированного горошка,
  • 2 вареных яйца,
  • 2 маринованных огурца,
  • 2 щепотки соли,
  • 2 ст. л. сметаны.

Приготовление

Сварите картофель «в мундире», свежие куриные яйца (в отдельной кастрюле). Сваренный картофель почистите и нарежьте мелкими кубиками, положите в салатник.

Вареную колбасу очистите от оболочки, затем нарежьте мелкими кубиками.

Яйца очистите, также нарежьте мелкими кубиками, положите в салатник.

На сколько килограмм вы хотите похудеть?
Выберите на сколько килограмм вы хотите похудеть и получите план питания для достижения желаемого результата.
1-5 кг 5-10 кг 10-15 кг 15-20 кг 20-25 кг 25-30 кг

Маринованные или соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками, добавьте к остальным ингредиентам.

Откройте баночку консервированного зеленого горошка, нужное количество переложите в салатник.

Заправьте сметаной низкой или средней жирности, посолите и добавьте специи.

Перемешайте, разложите по пиалам или подайте в большом общем салатнике. Каждую порцию можно украсить свежей зеленью.

Диетический Оливье без картошки и майонеза

Без этих двух компонентов многие просто не представляют салат. Но стоит хотя бы один раз попробовать этот вариант блюда и возвращаться к прежнему не захочется. Сельдерей как альтернатива картофелю привносит в него интересных свежих ноток.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 200 г;
  • сельдерей — 2 небольших стебля;
  • яйцо — 3 шт.;
  • морковь — 1 средняя;
  • яблоко — 1 небольшое;
  • зеленый горошек — 150 г;
  • соленый огурец — 1 средний;
  • лимон — ½ шт.;
  • йогурт — 200 г;
  • соль, перец — по необходимости.

Как готовить:

Яйца, отварные овощи очистите, у яблока удалите сердцевину. Нарежьте кубиками. Также порубите огурец, курицу. Добавьте горошек, йогурт. Перемешайте, посолите по вкусу.

Салат можно подавать в большой салатнице. Еще один вариант сервировки — выложить Оливье каждому гостю на тарелку, используя кулинарное кольцо. Украсьте зеленью.

На сколько килограмм вы хотите похудеть?
Выберите на сколько килограмм вы хотите похудеть и получите план питания для достижения желаемого результата.
1-5 кг 5-10 кг 10-15 кг 15-20 кг 20-25 кг 25-30 кг

Оливье ПП с авокадо

В этом салате собрано все самое полезное и вкусное. Чего только стоит насыщенное полезными жирами авокадо. Как результат легкое, сытно и абсолютно полезное Оливье. Несмотря на измененный состав, его вполне можно подать к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • яйцо — 3 шт.;
  • морковь — 1 средняя;
  • соленые огурцы — 6 небольших;
  • яблоко — 1 среднее
  • филе — 200 г;
  • авокадо — 2 шт.;
  • зеленый горошек — 200 г;
  • натуральный йогурт — 200 г.

Как готовить:

Отварите яйцо, куриную грудку, морковь.

Чтобы сохранить в моркови и мясе больше полезных веществ, приготовьте их на пару или запеките в фольге.

Нарежьте кубиками. Таким же образом порубите огурцы, мякоть авокадо, очищенное от кожуры и сердцевины яблоко. Соедините эти ингредиенты. Добавьте горошек, предварительно слив с него жидкость. Заправьте салат йогуртом, посолите, поперчите. Перед подачей выдержите в холодильнике несколько часов.

Рецепт диетического Оливье с йогуртовой заправкой

В этом варианте салата естественную кислинку соленого огурца оттеняет горчица. А свежий овощ наполняет блюдо свежестью. По сути это хорошо знакомый Оливье, только с облегченной заправкой.

Ингредиенты:

  • грудка куриная — 200 г;
  • картофель — 300 г;
  • йогурт — 200 г;
  • морковь — 1 средняя;
  • яйцо — 3 шт.;
  • огурец свежий — 1 шт.;
  • огурец соленый — 2 шт.;
  • горошек — 50 г;
  • горчица — 5 г;
  • соль, зелень — по необходимости.

Диетический рецепт Оливье — отличный способ побаловать себя любимым блюдом, сохранив при этом идеальную фигуру. А еще такой салат можно подать детям, не опасаясь, что их организм испытает большую нагрузку огромной порцией жира.

На сколько килограмм вы хотите похудеть?
Выберите на сколько килограмм вы хотите похудеть и получите план питания для достижения желаемого результата.
1-5 кг 5-10 кг 10-15 кг 15-20 кг 20-25 кг 25-30 кг

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector