Салат «Цезарь» с креветками в домашних условиях
Салат «Цезарь» с креветками в домашних условиях готовится несложно, однако, понадобятся некоторое продукты, которые не всегда есть на кухне, рецепт с фото поможет приготовить как сам салат, так и уникальную заправку. Креветки для блюда можно взять любые, если они будут сильно крупными – можно их разрезать на части.
[recipe-meta float=»right»]
Ингредиенты:
- 2-3 листа пекинской капусты;
- 5-6 помидоров черри;
- 10-12 креветок;
- 1-2 куриных яйца;
- ½ ч. л. горчицы;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 ломтик белого хлеба;
- ½ ч. л. вустерширского соуса;
- 3 щепотки соли;
- 3 щепотки специй;
- 3 щепотки тертого твердого сыра.
Как приготовить салат «Цезарь» с креветками в домашних условиях
Листья пекинской капусты или салата помойте, после обсушите и мелко нарежьте. Жесткую центральную часть листа использовать не нужно. Выложите листья на плоском блюде.
Помидоры черри помойте, нарежьте четвертинками и выложите кусочки поверх листьев.
Куриное яйцо или 2-3 перепелиных яйца сварите вкрутую, почистите, нарежьте половинками или четвертинками, выложите на блюдо.
Креветки сварите (если они были сырые), почистите, выложите на блюдо. Если креветки слишком крупные, разрежьте каждую на 2-3 части.
Сделайте заправку – в пиалу налейте растительное масло с нейтральным вкусом и запахом, добавьте горчицу, давленый чеснок, вустерширский соус. Тщательно перемешайте заправку.
Полейте салат ароматной пикантной заправкой.
Кусочек пшеничного хлеба нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте кусочки на растительном масле до появления поджаренной корочки. Выложите сухарики сверху на салат. Однако, если вы придерживаетесь диеты, можно этот этап пропустить.
Твердый сыр натрите на мелкой терке, присыпьте им салат Цезарь перед самой подачей.
Аппетитный и очень вкусный салат готов. Подавайте его сразу после окончания приготовления.
Приятного аппетита!
А ещё рекомендуем диетический салат из пекинской капусты с грушей и перцем, будет очень вкусно и полезно.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!