Полезные котлеты из овсянки «Как мясные»
В пользе овсянки сомневаться не приходится. Но, порой так хочется разнообразия. Что ж, пожалуйста, удивите своих домашних вкусом нового блюда. Приготовьте котлеты из овсянки, они получаются как мясные. Мой рецепт с фото поможет вам быстренько пожарить на сковороде вкусные полезные котлетки.
Вам понадобится стакан обычной овсяной крупы. А для сладости и сочности одна измельченная луковица и яйцо. Чтобы вкус был более насыщенным, можете добавить пряности. Я использую сушеный чабрец, розмарин или базилик. Для придания цвета можно использовать куркуму или шафран, но это уже на ваш вкус.
Подавать овсяные котлеты лучше горячими со сметаной или сметанным соусом, натуральным йогуртом. Молочные напитки, компот, чай или чашечка ароматного кофе помогут создать хорошее настроение на весь день.
[recipe-meta float=»right»]
Ингредиенты:
- овсяные хлопья — 1 стакан;
- яйцо куриное — 1 штука;
- вода — 250 миллилитров;
- соль поваренная — по вкусу;
- лук репчатый — 1 головка среднего размера;
- специи — по вкусу;
- масло растительное рафинированное для жарки.
Как приготовить котлеты из овсянки
Овсяные хлопья выложите в миску. Фильтрованную воду доведите до кипения и залейте овсянку. Оставьте для набухания на четверть часа. Если жидкость быстро впитается и хлопья останутся сухими, влейте еще немного кипятка.
Луковицу очистите и измельчите на терке. При более крупной нарезке лук не успеет прожариться и будут ощущаться его кусочки. Луковую массу выложите в отдельную тарелку. Яйцо добавьте к луку и взбейте вилкой или венчиком до однородности.
Далее соедините все составляющие, добавьте соль и ароматные специи, можно немного молотого перца, и тщательно перемешайте все компоненты.
Сковороду разогрейте и влейте растительное масло. Столовой ложкой, предварительно смоченной в холодной воде, выложите котлеты в сковороду.
Жарьте их на среднем огне с двух сторон до румяности.
Выложите на общее блюдо или сразу на порционные тарелки. При необходимости, можете сначала поместить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Подавайте с выбранным соусом. Котлеты из овсянки будут приятного вкуса, слегка сладковатыми при отсутствии сахара и без монотонной диетической пресности.
Приятного аппетита!
Рекомендуем приготовить к котлеткам легкий салат из капусты.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!