Капустный салат для японской диеты

Диетический салат из капусты и моркови подходит для меню японской диеты. Рецепт с фото поможет вам его приготовить, хотя на самом деле сложного ничего нет, и готовится салат минут за 10-15. Капустный салат отличается прекрасным вкусом и очень эффективен для похудения. Собственно, он похож на салат «Щетка».

Ингредиенты

• капуста белокочанная ¼ кочана;
• одна средняя морковка;
• небольшая луковица;
• ¼ лимона;
• по паре веточек свежих укропа и петрушки;
• оливковое масло – 30 мл;
• немного черного молотого перца.

[recipe-meta float=»none»]

Приготовление

1. Капусту надо нашинковать (чем мельче она будет, тем лучше), выложить в глубокую салатницу, слегка отжать руками и совсем чуть-чуть посолить, чтобы она быстрее дала сок. На несколько минут отставить в сторону, а потом сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком. 2. Добавить к капусте натертую на средней терке морковь, мелко нарубленную луковицу и зелень. Все перемешать. 3. Осталось лишь заправить салатик маслом, добавить к нему немного перца и пробовать. Еще вкуснее станет салат из белокочанной капусты и моркови, если дать ему немного постоять. 10 минут будет вполне достаточно.